/* === DESIGN TOKENS — Manuel cuisine école vintage, mobile-first === */

:root {
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  --font-mono: "JetBrains Mono", ui-monospace, "Cascadia Code", monospace;

  --t-xs: 0.75rem;   /* 12px */
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  --t-3xl: 3rem;     /* 48px */

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}

/* === RESET === */
*, *::before, *::after { box-sizing: border-box; }
* { margin: 0; padding: 0; }
html { -webkit-text-size-adjust: 100%; scroll-behavior: smooth; }
body {
  font-family: var(--font-body);
  font-size: var(--t-base);
  line-height: var(--lh-base);
  color: var(--ink);
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  -moz-osx-font-smoothing: grayscale;
}
img { max-width: 100%; height: auto; display: block; }
button, input { font: inherit; color: inherit; }
button { background: none; border: none; cursor: pointer; min-height: 44px; min-width: 44px; }
a { color: var(--accent); text-decoration: underline; text-underline-offset: 0.2em; }
a:hover { color: var(--accent-deep); }
ul, ol { list-style: none; }
table { border-collapse: collapse; width: 100%; }
.visually-hidden {
  position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px;
  overflow: hidden; clip: rect(0, 0, 0, 0); white-space: nowrap; border: 0;
}

/* === TYPO === */
h1, h2, h3, h4 { line-height: var(--lh-tight); font-weight: 700; }
h1 { font-size: var(--t-2xl); letter-spacing: -0.02em; }
h2 { font-size: var(--t-xl); letter-spacing: -0.01em; }
h3 { font-size: var(--t-lg); }
p { line-height: var(--lh-loose); }
em { font-style: italic; }
strong { font-weight: 700; }
code, pre { font-family: var(--font-mono); font-size: 0.9em; }
small { font-size: var(--t-xs); }

@media (min-width: 768px) {
  h1 { font-size: var(--t-3xl); }
}

/* === LAYOUT === */
.wrap { width: 100%; max-width: var(--col-max); margin: 0 auto; padding: 0 var(--s-4); }
@media (min-width: 768px) { .wrap { padding: 0 var(--s-5); } }

/* === HEADER + BURGER === */
.site-header {
  position: sticky;
  top: 0;
  z-index: 20;
  background: var(--paper);
  border-bottom: var(--border-thin) solid var(--rule);
}
.site-header .wrap {
  display: flex; align-items: center; justify-content: space-between;
  min-height: var(--header-h);
  gap: var(--s-3);
}
.brand {
  display: inline-flex; align-items: center; gap: var(--s-2);
  text-decoration: none; color: var(--ink);
  min-height: 44px; align-items: center;
}
.brand-mark { color: var(--accent); font-size: var(--t-lg); }
.brand-name {
  font-weight: 800; letter-spacing: 0.05em;
  font-size: var(--t-sm); text-transform: uppercase;
}

.nav-toggle {
  display: flex; flex-direction: column; justify-content: center;
  width: 44px; height: 44px; padding: 0 10px;
  gap: 5px;
}
.nav-toggle span {
  display: block; height: 2px; background: var(--ink);
  border-radius: 2px; transition: transform 0.2s, opacity 0.2s;
}
.nav-toggle[aria-expanded="true"] span:nth-child(1) { transform: translateY(7px) rotate(45deg); }
.nav-toggle[aria-expanded="true"] span:nth-child(2) { opacity: 0; }
.nav-toggle[aria-expanded="true"] span:nth-child(3) { transform: translateY(-7px) rotate(-45deg); }

.site-nav {
  position: fixed;
  top: var(--header-h);
  left: 0; right: 0;
  background: var(--paper);
  border-bottom: var(--border-thin) solid var(--rule);
  flex-direction: column;
  padding: var(--s-3) var(--s-4) var(--s-5);
  gap: 0;
  display: none;
  z-index: 15;
  box-shadow: 0 8px 16px rgba(0, 0, 0, 0.04);
}
.site-nav.is-open { display: flex; }
.site-nav a {
  display: flex; align-items: center;
  min-height: 48px; padding: 0 var(--s-2);
  text-decoration: none; color: var(--ink);
  font-weight: 500; font-size: var(--t-md);
  border-bottom: 1px dotted var(--rule-faint);
}
.site-nav a:last-child { border-bottom: none; }
.site-nav a:hover, .site-nav a.active { color: var(--accent); }

@media (min-width: 768px) {
  .nav-toggle { display: none; }
  .site-nav {
    position: static;
    flex-direction: row;
    background: none; border: none;
    padding: 0; gap: var(--s-4);
    display: flex !important;
    box-shadow: none;
  }
  .site-nav a {
    min-height: 44px; padding: 0; font-size: var(--t-sm);
    border-bottom: none; text-transform: none; letter-spacing: 0;
  }
}

/* === FOOTER === */
.site-footer {
  margin-top: var(--s-7);
  padding: var(--s-5) 0;
  border-top: var(--border-thin) solid var(--rule);
  font-size: var(--t-xs);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.1em;
  color: var(--ink-muted);
  background: var(--paper-deep);
}
.site-footer .wrap { display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; gap: var(--s-3); flex-wrap: wrap; }

/* === HOME === */
.sommaire { padding: var(--s-5) 0 var(--s-6); }
.sommaire .wrap { max-width: 44rem; }
.sommaire-title {
  font-size: var(--t-2xl);
  margin-bottom: var(--s-2);
  letter-spacing: -0.02em;
}
.sommaire-subtitle {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  color: var(--ink-muted);
  margin-bottom: var(--s-5);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.1em;
}
.sommaire-text p { margin-bottom: var(--s-3); }
.sommaire-text h2 {
  font-size: var(--t-md);
  margin-top: var(--s-5);
  margin-bottom: var(--s-2);
  font-family: var(--font-mono);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.08em;
  border-bottom: var(--border-thin) solid var(--rule);
  padding-bottom: var(--s-1);
}
.sommaire-text ul { margin-bottom: var(--s-3); }
.sommaire-text ul li {
  padding: var(--s-1) 0 var(--s-1) var(--s-4);
  position: relative;
  border-bottom: 1px dotted var(--rule-faint);
}
.sommaire-text ul li::before {
  content: "·"; position: absolute; left: var(--s-2);
  color: var(--accent); font-weight: 700;
}
.sommaire-figure {
  margin: var(--s-5) 0;
  text-align: center;
}
.sommaire-figure img {
  max-width: 100%;
  aspect-ratio: 3 / 4;
  object-fit: contain;
  background: var(--paper-deep);
  border: var(--border-thin) solid var(--rule);
  cursor: zoom-in;
}
.sommaire-figure figcaption {
  margin-top: var(--s-2);
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.1em;
  color: var(--ink-muted);
}

.rule { border: 0; height: var(--border-thin); background: var(--rule); margin: var(--s-5) 0; }
.rule--thick { height: var(--border-thick); }

.toc { padding: var(--s-5) 0 var(--s-7); }
.section-title {
  font-size: var(--t-xl);
  font-family: var(--font-mono);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.08em;
  margin-bottom: var(--s-4);
  border-bottom: var(--border-thick) double var(--rule);
  padding-bottom: var(--s-2);
}
.toc-list { display: grid; gap: var(--s-2); grid-template-columns: 1fr; }
@media (min-width: 640px) { .toc-list { grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: var(--s-2) var(--s-5); } }
.toc-item {
  display: flex; align-items: center;
  gap: var(--s-3);
  padding: 0;
  border-bottom: 1px dotted var(--rule-faint);
}
.toc-item--technique {
  grid-column: 1 / -1;
  margin-top: var(--s-2);
  padding-top: var(--s-3);
  border-top: var(--border-thin) solid var(--rule);
  border-bottom: none;
  font-style: italic;
  color: var(--ink-muted);
}
.toc-num {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-sm);
  color: var(--ink-muted);
  min-width: 2.5rem;
  font-weight: 500;
}
.toc-item a {
  flex: 1; min-height: 44px; padding: var(--s-2) 0;
  display: inline-flex; align-items: center;
  text-decoration: none; color: var(--ink); font-weight: 500;
}
.toc-item a:hover { color: var(--accent); }
.toc-meta {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  color: var(--ink-muted);
  white-space: nowrap;
  flex-shrink: 0;
}
.toc-cat {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  color: var(--ink-muted);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.05em;
}
@media (max-width: 480px) { .toc-cat { display: none; } }

/* === RECIPE === */
.recipe-main { padding: var(--s-4) 0 var(--s-7); }
@media (min-width: 768px) { .recipe-main { padding: var(--s-5) 0 var(--s-8); } }

.breadcrumb {
  display: flex; align-items: center; gap: var(--s-2);
  font-size: var(--t-xs); text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.1em;
  color: var(--ink-muted);
  margin-bottom: var(--s-3);
  font-family: var(--font-mono);
}
.breadcrumb a { text-decoration: none; color: var(--ink-muted); }
.breadcrumb a:hover { color: var(--accent); }

.kicker {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.15em;
  color: var(--accent);
  margin-bottom: var(--s-2);
}
.recipe-title {
  font-size: var(--t-2xl);
  margin-bottom: var(--s-2);
  letter-spacing: -0.02em;
}
.recipe-subtitle {
  font-size: var(--t-md);
  color: var(--ink-muted);
  margin-bottom: var(--s-4);
  font-style: italic;
}
@media (min-width: 768px) {
  .recipe-title { font-size: var(--t-3xl); }
}
.recipe-meta {
  display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr;
  gap: var(--s-3);
  padding: var(--s-3) 0;
  border-top: var(--border-thin) solid var(--rule);
  border-bottom: var(--border-thin) solid var(--rule);
  margin-bottom: var(--s-5);
}
@media (min-width: 768px) { .recipe-meta { grid-template-columns: repeat(4, 1fr); } }
.recipe-meta div { display: flex; flex-direction: column; gap: var(--s-1); }
.recipe-meta .lbl {
  font-size: var(--t-xs); text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.08em;
  color: var(--ink-muted); font-family: var(--font-mono);
}
.recipe-meta .val { font-size: var(--t-md); font-weight: 500; }

/* === OUTILS RECETTE (écran allumé, reset progression) === */
.recipe-tools {
  display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: center; gap: var(--s-2);
  margin-bottom: var(--s-4);
}
.tool-btn {
  display: inline-flex; align-items: center; gap: var(--s-2);
  min-height: 40px; padding: 0 var(--s-3);
  background: var(--paper); border: var(--border-thin) solid var(--rule);
  color: var(--ink); font-family: var(--font-body); font-size: var(--t-xs);
  font-weight: 600; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.04em;
  cursor: pointer;
}
.wakelock-btn[hidden] { display: none; }
.tool-btn-dot {
  width: 8px; height: 8px; border-radius: 50%;
  background: var(--rule-faint); flex-shrink: 0;
}
.wakelock-btn.is-active { background: var(--accent); border-color: var(--accent); color: #fff; }
.wakelock-btn.is-active .tool-btn-dot { background: var(--highlight); }
.reset-btn { color: var(--ink-muted); }
.reset-btn:hover { color: var(--accent); }

/* === TABS (mobile-first) === */
.recipe-tabs {
  display: grid;
  grid-template-columns: 1fr 1fr 1fr;
  border-bottom: var(--border-thick) solid var(--rule);
  margin: 0 calc(-1 * var(--s-4)) var(--s-4);
  position: sticky;
  top: var(--header-h);
  background: var(--paper);
  z-index: 10;
}
@media (min-width: 768px) { .recipe-tabs { margin: 0 0 var(--s-5); } }
/* La barre d'onglets déborde en pleine largeur (bleed), donc le 1er/dernier
   onglet doivent reprendre le padding de page (--s-4) pour rester alignés
   avec le titre et le reste du contenu au-dessus/en-dessous. */
.recipe-tabs .tab-btn:first-child { padding-left: var(--s-4); }
.recipe-tabs .tab-btn:last-child { padding-right: var(--s-4); }
@media (min-width: 768px) {
  .recipe-tabs .tab-btn:first-child { padding-left: var(--s-2); }
  .recipe-tabs .tab-btn:last-child { padding-right: var(--s-2); }
}
.tab-btn {
  background: none; border: none;
  border-bottom: 3px solid transparent;
  padding: var(--s-3) var(--s-2);
  font-size: var(--t-xs);
  color: var(--ink-muted);
  text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.06em;
  font-weight: 600;
  margin-bottom: calc(-1 * var(--border-thick));
  display: flex; align-items: center; justify-content: flex-start;
  gap: var(--s-1);
  font-family: var(--font-body);
  cursor: pointer;
  min-height: 48px;
  transition: color 0.15s, border-color 0.15s;
}
.tab-btn:hover:not([aria-selected="true"]) { color: var(--ink); }
.tab-btn:focus-visible { outline: 2px solid var(--accent); outline-offset: -2px; }
.tab-btn[aria-selected="true"] { color: var(--ink); border-bottom-color: var(--accent); }
.tab-btn .tab-count {
  display: inline-block;
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: 0.85em;
  color: var(--ink-muted);
  background: var(--paper-deep);
  padding: 0.1em 0.4em;
  border-radius: 999px;
  font-weight: 500;
}
.tab-btn[aria-selected="true"] .tab-count { background: var(--accent); color: #fff; }
@media (min-width: 480px) { .tab-btn { font-size: var(--t-sm); } }

/* === PANELS === */
.recipe-panels { margin-top: 0; }
.recipe-panel[hidden] { display: none; }
.recipe-panel.is-active { display: block; }

@media (min-width: 1024px) {
  .recipe-tabs { display: flex; }
  .tab-btn { flex: 1 1 0; }
  .recipe-panels {
    display: grid;
    grid-template-columns: 1fr 1.4fr;
    gap: var(--s-6);
  }
  .recipe-panals { grid-template-columns: 1fr 1fr 1fr; } /* fallback */
  .recipe-panel[hidden] { display: block; }
  /* Sur desktop : tous les panneaux visibles, ingredients/steps côte à côte, scans en dessous */
  #panel-ingredients { grid-column: 1; grid-row: 1; }
  #panel-steps { grid-column: 2; grid-row: 1; }
  #panel-scans { grid-column: 1 / span 2; grid-row: 2; }
}

/* === ÉCHELLE DE QUANTITÉS === */
.qty-scale {
  display: flex; align-items: center; gap: var(--s-2);
  margin-bottom: var(--s-3);
}
.qty-scale-label {
  font-family: var(--font-mono); font-size: var(--t-xs);
  text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.06em; color: var(--ink-muted);
  margin-right: var(--s-1);
}
.qty-scale-btn {
  min-width: 44px; min-height: 36px;
  background: var(--paper); border: var(--border-thin) solid var(--rule);
  font-family: var(--font-mono); font-size: var(--t-sm); font-weight: 600;
  color: var(--ink); cursor: pointer;
}
.qty-scale-btn.is-active { background: var(--accent); border-color: var(--accent); color: #fff; }

/* === INGREDIENTS (no horizontal scroll on mobile) === */
.ingredients-scroll {
  border: var(--border-thin) solid var(--rule);
  background: var(--paper);
}
.ingredients-table {
  font-size: var(--t-sm);
  width: 100%;
}
.ingredients-table th,
.ingredients-table td {
  padding: var(--s-2) var(--s-3);
  text-align: left;
  border-bottom: 1px solid var(--rule-faint);
  /* Le contenu dicte la largeur, mais peut wrap si trop long */
  white-space: normal;
  word-break: normal;
  overflow-wrap: break-word;
}
.ingredients-table td.ing-check {
  width: 1%;
  padding-right: 0;
}
.ingredients-table td.ing-check input {
  width: 22px; height: 22px;
  accent-color: var(--accent);
  cursor: pointer;
}
.ingredients-table td.ing-name {
  /* Priorité au nom (colonne la plus large) */
  width: 65%;
}
.ingredients-table td.ing-qty {
  text-align: right;
  font-family: var(--font-mono);
  width: 35%;
}
.ingredients-table th {
  background: var(--paper-deep);
  font-weight: 600;
  font-family: var(--font-mono);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.06em;
  font-size: var(--t-xs);
}
.ingredients-table tr:last-child td { border-bottom: none; }
.ingredients-table tr:has(.ing-check input:checked) td.ing-name,
.ingredients-table tr:has(.ing-check input:checked) td.ing-qty {
  color: var(--ink-muted);
  text-decoration: line-through;
  text-decoration-color: var(--rule-faint);
}

/* En dessous de 480px, chaque ligne devient une rangée flex espacée (nom à
   gauche qui peut passer sur plusieurs lignes, quantité à droite dans sa
   propre colonne souple) : ça garde l'effet "tableau" sans jamais forcer
   de largeur totale supérieure à l'écran, donc pas de scroll horizontal. */
@media (max-width: 480px) {
  .ingredients-table thead { display: none; }
  .ingredients-table, .ingredients-table tbody {
    display: block;
    width: auto;
  }
  .ingredients-table tr {
    display: flex;
    align-items: center;
    gap: var(--s-3);
    padding: var(--s-2) var(--s-3);
    border-bottom: 1px dotted var(--rule-faint);
  }
  .ingredients-table tr:last-child { border-bottom: none; }
  .ingredients-table td {
    display: block;
    padding: 0;
    border-bottom: none;
    width: auto;
  }
  .ingredients-table td.ing-check { order: -1; flex: 0 0 auto; width: auto; }
  .ingredients-table td.ing-name {
    flex: 1 1 auto;
    font-weight: 500;
  }
  .ingredients-table td.ing-qty {
    flex: 0 1 auto;
    text-align: right;
    color: var(--ink);
    font-weight: 600;
    font-size: var(--t-sm);
  }
}

/* === STEPS (mobile-first, <ol> numérotée) === */
.recipe-steps-list {
  list-style: none;
  counter-reset: step;
  padding: 0;
  display: grid;
  gap: var(--s-4);
}
.recipe-steps-list li {
  counter-increment: step;
  padding: 0 0 0 calc(var(--s-7) + var(--s-1));
  position: relative;
  font-size: var(--t-md);
  line-height: var(--lh-loose);
  color: var(--ink);
  cursor: pointer;
  user-select: none;
}
.recipe-steps-list li::before {
  content: counter(step);
  position: absolute;
  left: 0; top: -0.1em;
  width: var(--s-7);
  height: var(--s-7);
  display: flex; align-items: center; justify-content: center;
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-md);
  font-weight: 600;
  color: var(--accent);
  border: 2px solid var(--accent);
  border-radius: 50%;
  background: var(--paper);
  transition: background 0.15s, color 0.15s;
}
.recipe-steps-list li:focus-visible {
  outline: 2px solid var(--accent);
  outline-offset: 4px;
}
.recipe-steps-list li.is-done {
  color: var(--ink-muted);
  text-decoration: line-through;
  text-decoration-color: var(--rule-faint);
}
.recipe-steps-list li.is-done::before {
  content: "✓";
  background: var(--accent);
  color: #fff;
}

/* === SCANS === */
.scans-intro {
  font-family: var(--font-mono);
  font-size: var(--t-xs);
  text-transform: uppercase;
  letter-spacing: 0.1em;
  color: var(--ink-muted);
  margin-bottom: var(--s-3);
}
.scans-grid {
  display: grid;
  gap: var(--s-3);
  grid-template-columns: 1fr;
}
@media (min-width: 480px) { .scans-grid { grid-template-columns: 1fr 1fr; } }
@media (min-width: 1024px) { .scans-grid { grid-template-columns: repeat(3, 1fr); } }
.scan-item {
  margin: 0;
  background: var(--paper-deep);
  border: var(--border-thin) solid var(--rule);
}
.scan-item img {
  width: 100%;
  aspect-ratio: 3 / 4;
  object-fit: contain;
  background: var(--paper-deep);
  cursor: zoom-in;
}
.scan-item figcaption {
  padding: var(--s-2) var(--s-3);
  font-size: var(--t-xs);
  border-top: 1px solid var(--rule-faint);
  display: flex;
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  gap: var(--s-2);
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.scan-num {
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.scan-gap {
  grid-column: 1 / -1;
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.scan-gap-rule {
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  font-size: var(--t-xs);
  font-family: var(--font-mono);
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.empty {
  font-style: italic;
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  padding: var(--s-4);
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/* === RECIPE NAV (prev/next) === */
.recipe-nav {
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